21 Ocak 2014 Salı

BROKOLİ SALATASI

Bütün sebzeler faydalı tabi ama brokoli bir başka :) Mevsiminde bol bol tüketelim.
Oğlumun doğum gününden bir kare. Brokoli, karnabahar ve havuçlar ayrı ayrı buharda haşlanır. Bol zeytinyağ, limon ve sarımsak sosu ilave edilerek karıştırılır. Brokoliyi fazla haşlayınca yeşil rengi daha koyu oluyor bu kadar canlı olmuyor. Yeşil rengi ne kadar canlı olursa bir o kadar faydalı unutmayın. 

Hiç yorum yok: